6 Tips para escoger mariscos

    5 Te pasamos 6 consejos prácticos para escoger el mejor marisco de temporada:

 

1. El pescado fresco tiene la piel brillante con la carne bien pegada a la piel y a la espina central. Sus ojos deben estar brillosos, limpios y deben “sobresalir” un poco. El pescado fresco se conserva mucho mejor en el refrigerador si se envuelve en un trapo húmedo o se le pica algo de hielo en un recipiente. Te aconsejamos no guardar el pescado fresco más de 3 días en el refrigerador.

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Imagen: diariosumario

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