Con su característica presentación en láminas y famosa por ser un básico para la preparación del sushi, el alga nori es más que un simple ingrediente al contener grandes beneficios para nuestro organismo. Aquí te presentamos las 9 ventajas de consumir alga nori:
- Posee tres veces más provitamina A (betacaroteno) que una zanahoria, convirtiéndose en un gran auxiliar contra problemas de la vista.
- Fuente natural de minerales esenciales como calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.
- Tiene pocas calorías y estimula el metabolismo.
- Rica en yodo, nutriente que previene el hipotiroidismo y bocio.
- Ayuda a mantener estable la presión arterial.
- Fortalece el sistema nervioso.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Alto contenido de proteínas, convirtiéndola en una buena fuente de proteína vegana.
- Nutre la piel y favorece el crecimiento de cabello y uñas.
Imagen principal: thekitchn