El camarón es uno de los mariscos más consumidos en el mundo gracias a su gran sabor, versatilidad y nutrición.
Te presentamos 5 beneficios nutrimentales del camarón:
- Es alto es ácidos grasos omega 3 y omega 6. Estas sustancias han demostrado reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón, presión arterial alta y Alzheimer.
- Aporta yodo, un mineral importante del que muchas personas tienen deficiencia. El yodo es necesario para producir hormonas tiroideas, que tienen la función controlar el metabolismo del cuerpo.
- Es una gran fuente de proteína. La falta de proteína puede provocar fatiga, sistema inmune débil y nivel deficiente de cicatrización. ¿Sabías que un camarón mediano posee cerca de 7 calorías, y está constituido en su mayoría por proteína?
- Es rico en vitamina D, esencial para la salud de los huesos y dientes y que protege la piel de factores externos.
- Proporciona el 50% de las necesidades diarias de selenio, un mineral que ayuda reducir la inflamación y enfermedades degenerativas, tales como la hipertensión y diabetes.
Dato nerd
Este exquisito fruto del mar tiene más de 100 variedades y también es conocido en otras partes del mundo como langostino.
El camarón es un ingrediente muy versátil que ofrece un mar de posibilidades, encuentralo en nuestro menú en los siguientes platillos:
Fuentes:
Cocinafácil
Cocinadelirante
https://www.healthline.com/nutrition/is-shrimp-healthy#TOC_TITLE_HDR_2