El mar nos da más allá de mariscos y pescados. Las algas marinas son un alimento con alto valor nutricional que debemos incluir en nuestra alimentación diaria. 

Nori y wakame. Beneficios para tu salud.

• Aportan hierro. Ideal para personas con una alimentación poco nutritiva.
• Alto contenido en vitamina C. Los veganos suelen usarlas en sustitución de los lácteos.
• Aportan proteína. Consúmelas si incluyes pocas carnes en tu dieta.
• Desintoxicantes. Ayudan a eliminar metales pesados que obtenemos del medio ambiente.
• Antioxidantes. Sirven para retrasar el envejecimiento prematuro. 

La variedad de algas también puede ayudar contra el estreñimiento, infecciones urinarias y a reducir síntomas de menopausia.

Son de color verde y cambian de tonalidad según la presentación: fresca o deshidratada. Pueden utilizarse en sopas, rollos, ensaladas, incluso como infusión. 

¡Los platillos de nuestro menú están llenos de ellas! Los rollos están preparados con nori. Encuentra algas wakame en ramen y pokes. Disfrútalos y nútrete.

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