San Valentín 2021

A pesar de las circunstancias por las restricciones del Covid-19 no le falles a Cupido este año, ya que unas de las lecciones que nos dejó el 2020 es el de disfrutar y valorar a nuestros seres queridos.

Te mostramos algunas opciones de regalos para consentir a quienes amamos y así celebrar el día del amor y la amistad. 

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¿Con qué sushi te conquistan?

¿Qué tan difícil es llegar a tu corazón? ¿Das el primer paso o prefieres observar antes de actuar? ¿Eres accesible, intens@ o tímid@?

Invitar a alguien a comer para conocerlo mejor, es una clásica estrategia de ligue, así que, participa en este divertido test para descubrir con qué rollo de Sushi Factory te conquistan, según tu personalidad.

¿Estás list@? 

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Claves para lucir una mesa navideña espectacular

Esta navidad 2020 será totalmente distinta al disminuir el número de invitados a la celebración por motivos de salud. Si bien es cierto que serán “cenas reducidas” es importante no bajar el nivel de producción de la mesa navideña, espacio donde se crean los mejores recuerdos familiares. 

Así que te presentamos varios tips para lucir una inolvidable mesa navideña. ¡Manos a la obra! 

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Planea tu posada virtual

¡Ya empezó diciembre! Y esto nos lleva a pensar en decorar la casa, poner el arbolito, intercambios, comidas familiares y las clásicas posadas. Pero este año la dinámica será diferente debido a las circunstancias del COVID-19, que ha incrementado el uso de la tecnología para seguir en contacto con los seres queridos cuidando el distanciamiento físico.
 

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Descubre platillos típicos japoneses

Probar la comida de un país es disfrutar de su cultura, tradiciones, historia y más que nada su particular manera de apreciar la vida, en Japón se goza de una deliciosa gastronomía y su ¡street food no es la excepción! 

Aquí te presentamos 5 platillos protagonistas de las calles niponas: 

  1. Yakisoba 
    Son fideos fritos que se sirven fríos, cubiertos de aonori (algas secas en polvo) y katsuobushi (hojuelas de bonito), además de una salsa que tiene un sabor fuerte, es salado con unas notas dulces.

  2. Mitarashi Dango
    Son unas empanaditas de arroz dulce de varios sabores, como jarabe de salsa de soya, pasta de frijo rojo (anko) o té verde. 


  3. Dorayaki
    Es un postre que consiste en dos trozos de bizcocho rellenos tradicionalmente de anko, dulce a base de judías azuki. Es ligero y esponjoso, también pueden estar rellenos de chocolate, fruta y crema pastelera o de té verde. 



  4. Yakitori
    Es una brocheta de pollo a las brasas. El ejemplo más tradicional consiste solamente en piezas de pollo y verduras, servido con sal o salsa teriyaki. Hay una enorme variedad de yakitoris: de carne de res, cerdo, pescado o mariscos. Es común que la gente trabajadora consuma un yakitori y una cerveza después de su horario laboral.  



  5. Okomiyaki
    La gran variedad de ingredientes con la que se prepara ha hecho que muchos se refieran al okonomiyaki como la pizza japonesa, aunque no se parezca en nada por su sabor. Okonomiyaki significa “cocinar en la plancha al gusto”. Se elige el relleno de la masa (la cual consiste en una base de harina, ñame rallado, agua y huevo) de entre una amplia gama de posibilidades como carne de res o puerco, calamares, camarones, pulpo, verduras, queso, etc.  Una vez listo, este es cubierto con salsa de okonomiyaki, mayonesa y aonori (algas).
    Imagen: commons.wikimedia.org/File:Okonomiyaki_by_S_e_i_in_Osaka

Dato Nerd: 
Los Yattai son pequeños puestos de comida que se pueden encontrar a lo largo de las calles japonesas y en los festivales. Ofrecen ingredientes frescos y sabrosos platos para degustar. 

¿Has probado alguna de estas comidas? 
¿Cuál fue tu favorita? 
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Halloween en casa

En este año no podremos celebrar Halloween como en ediciones pasadas, en esta ocasión las cosas deberán ser diferentes por la seguridad de nuestra familia. Aunque no podamos salir de casa, creemos que esto no es impedimento para pasar un buen rato. Te compartimos algunos tips para festejar Halloween desde la comodidad del hogar. 

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