Stevia
- La stevia proviene de las hojas del arbusto Stevia Rebaudiana Bertoni y es nativa de Sudamérica. Sus hojas se han utilizado durante cientos de años para endulzar bebidas en países como Brasil y Paraguay. Actualmente Japón es el mayor consumidor de stevia en el mundo.
- Es 200 veces más dulce que el azúcar, imagínate que una taza de azúcar equivale aproximadamente a 1 cucharada de stevia.
- No aporta calorías y es seguro para personas que padecen diabetes*.
- Es un poderoso antioxidante.
- Diversos estudios demuestran que el consumo de stevia a largo plazo ayuda a bajar los niveles de presión arterial elevadas.
- Ayuda a prevenir la caries por su acción contra la placa bacteriana. Tambien funciona como cicatrizante en aplicaciones contra quemaduras y heridas.
Tip: si un producto indica que contiene stevia investiga cuánto porcentaje le corresponde .
*Antes de probar un sustituto de azúcar debe consultarlo con su médico.
Imagen: organiclifestylemagazine
