Tips para preparar un lunch saludable

Principal

 

Un lunch saludable no tiene por que ser caro, desagradable o aburrido. Te presentamos algunos tips para que elabores un nutritivo y divertido lunch para tus hijos:

  • Para que sea saludable, variado y balanceado debe contener tres grupos de alimentos: fruta y verdura; carbohidratos como pan integral, tortilla, arroz, galletas, avena, granola o amaranto; y proteína como jamón, queso, huevo, yogurt o leche.
  • Prefiere las frutas de temporada para fortalecer al organismo de los males de cada estación.
  • Frutos secos como cacahuates, nueces o almendras son una buena opción, aporta grasas buenas y proteínas. La porción es un puño de un adulto.
  • Puedes sustituir los lácteos con leche de soya, almendra o nuez.
  • De vez en cuando cambia el pan y las galletas de trigo por otros cereales, como amaranto, arroz, maíz u otros cereales integrales.
  • Acostumbra a tus pequeños a tomar agua simple y evitar bebidas envasadas ya que contienen grandes cantidades de azucares. O si prefieres, prepárale agua de fruta natural como limonada o naranjada. Así tú sabes con exactitud cuanta azúcar tendrá la bebida.
  • Varía la presentación de la comida para que luzca más atractiva y apetecible. Por ejemplo prepara los alimentos con figuras. Usa cortadores de galleta para darle formas divertidas a tus sándwiches o frutas, así tus hijos se animarán a probar nuevos alimentos. También puedes usar contenedores de sus personajes favoritos.
  • Pídele a tus hijos que colaboren en las tareas relacionadas con la alimentación, así tendrán un vínculo más sano con la comida.
  • Es importante que tengas claro como mamá, que un refrigerio nunca reemplazará a un desayuno, pues de acuerdo con los nutriólogos este es el alimento más importante del día. La función del lunch o refrigerio escolar es reforzar el aporte nutricional del desayuno.

Fuente: Revista del Consumidor de Profeco
Imagen: fácildedigerir

 

Te pasamos algunas imágenes para que te inspires:

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Imagen: Pinterest

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Imágenes: whatlisacooks

Trucos

¿Quieres una vela eterna? Aquí te damos una idea.

Vela

     Imagen: pinterest

Usa un revistero para colgar las tapas y ahorrar espacio en la alacena.

Sartenes
Imagen: simplebites

Si el cierre de tu pantalón dejó de funcionar te pasamos este tip.

Cierre
Imagen: pinterest

Este es un buen escondite para guardar dinero durante un viaje.

Dinero emergencia

Imagen: pinterest

Convierte unos tenedores en originales percheros.

Tenedores
Imagen: pinterest

Utiliza un pasador para cabello para aprovechar toda la pasta de dientes. Así no desperdiciarás nada y te durará más.

Pasta de dientes

Imagen: pinterest

Trucos para ser más ordenado

Tus zapatos
Parte a la mitad botellas de plástico transparente para introducir tus zapatos. Además de mantenerlos ordenados evitas que se deformen.

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Imagen: bloglovin


El interior de tu cajón

Guarda pequeñas piezas de ropa con la ayuda de recipientes individuales de yogurt.

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Tus extensiones

Pon orden a esos cables. Etiqueta cada cable para saber a que aparato pertenece de forma rápida.

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Imágenes: apartment Therapy


Tus latas en la alacena

Ahorra espacio en tu alacena con este sencillo truco.

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Imagen: pb&jstories


Los colores, plumas, lápices

Tenlos a la mano con la ayuda de una caja y rollos vacíos de papel.

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Imagen: Pinterest

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Rescata botellas de vidrio, envases de plástico, latas, cajas de cartón y madera, para decorar con gran estilo. Con estas imágenes le darás mayor uso a los objetos y tendrás el plus de cuidar el medio ambiente.

 

Con botellas de vidrio, envases de aluminio y hasta con un foco puedes crear hermosos floreros:

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Las cajas de cartón tienen más de mil posibilidades en especial para los niños. Con un poco de imaginación puedes crearles todo tipo de juguetes: casa, pista de autos, castillo, guitarras, etc.

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¡No tires tus envases de plástico! Tardan entre 100 y 1,000 años en degradarse. Checa algunas ideas para reutilizarlos:

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Con cajas de madera o pallets crea novedosos muebles:

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Dale a tu patio un aire interesante con este sillón hecho de madera y blocks pintados:

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Puedes usar la maleta de tu abuelos como botiquín:

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Imágenes: Pinterest

Guía de cuchillos de cocina

cuchillos-pure-komachi-2-kai-conjunto_5225Los cuchillos de cocina tienen diferentes usos, así que ¿estás utilizando el correcto? Te pasamos una breve guía:

Puntilla/Pelador
Que no te engañe su tamaño pequeño ya que es un cuchillo versátil y útil. Se usa para pelar verduras y frutas, retirar imperfecciones y en ocasiones para deshuesar. Es ligero, su hoja es corta y bien afilada que termina en una punta curveada.

PuntillaCebollero
Es multiusos, se utiliza para picar verduras, frutas, rebanar carne, etc. Es imprescindible para cualquier chef.

CebolleroDe pan
Ideal para partir cortezas duras con interiores suaves, porque sus dientes en forma de serrucho van adentrándose en el alimento sin desgarrar. El pan desafila mucho los cuchillos, por eso te recomendamos usar el cuchillo correcto.

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Cuchillo Santoku
De origen japonés su nombre significa “tres virtudes” en alusión a lo que es capaz de hacer: cortar, picar y rebanar. Asimismo sirve para picar carne, pescado y verduras.

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Fileteador/Deshuesador
Se manipula casi plano para cortar filetes, su hoja flexible y larga permite extraer toda la carne pegada a los huesos.
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Imágenes: pinterest y purekomachi

Pequeños trucos de cocina

¿Quieres que madure más rápido un aguacate?
Guardálo en una bolsa de plástico junto con un plátano. Los plátanos liberan etileno, lo que acelera el proceso de madurez de otras frutas.

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Imagen: agroquimica

¿Quieres quitar el mal olor de tu refrigerador?
Primero limpialo con una mezcla de bicabornato de sodio y agua tibia. Ya que esté limpio deja en el interior del refrigerador un recipiente abierto con bicabornato y ¡adiós malos olores!

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Imagen: pinterest

¿Cómo elegir los tomates?
Deben estar rojos, firmes pero no duros. La piel tensa, sin manchas y sin zonas blandas ni partes con la piel arrugada.

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Imagen: librorecetas

 

¿Cómo quitar el olor a cebolla de las manos?
Talla tus manos con el jugo de limón. Si no tienes limones o todavía sientes el olor prueba con vinagre.

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Imagen: wikihow

¿Cómo retirar la cáscara de un huevo cocido?
Añade al agua hirviendo una cucharada de bicarbonato de sodio. Tip extra: si quieres cortarlo finamente usa un cuchillo húmedo.

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Imagen: pinterest

Prolonga la vida de tus alimentos

Según estadísticas mexicanas se pierden alrededor de 30,000 toneladas de alimentos en buen estado. Una gran parte se registra en miles de hogares donde no se planifica de manera correcta las compras y consumos. Algo simple pero que puede ayudarnos a evitar el desperdicio de comida o gastar más dinero es almacenando correctamente nuestros alimentos. Aquí te pasamos algunos consejos para guardar los alimentos en tu hogar:

 

96c828e22fac94d7e67293d77ca63908Refrigerador:
-Los lácteos estarán bien en la parte media, donde las temperaturas oscilan entre los 4 y 6ºC.

-Las bebidas y salsas en el interior de la puerta (ésta es la parte más cálida de la nevera).

-Los huevos se refrigeran para alargar su vida útil.

-El cilantro, perejil, albahaca y otras hierbas guárdalas dentro de una servilleta de papel o en una bolsa de plástico bien cerrada.

-Coloca siempre delante para su uso inmediato los productos más antiguos, revisando su estado y fechas de caducidad. Recuerda, “Primeras entradas, primeras salidas”.

 

 

 

 

 

 

Congelador

Congelador:

-Congela en pequeñas porciones. Cuanto más rápido se congela la comida, más fresca sabe cuando se descongela.

-Saca siempre el aire sobrante. Eliminar el oxígeno extra evita la evaporación y crecimiento bacteriano, prolongando así su tiempo de almacenaje.

 

 

 

 

 

 

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Alacena:

Aquí sólo se deben guardar los que puedan mantenerse a temperatura ambiente como cereales, harina, pastas y galletas. También azúcar, sal, café, especias, aceite, etc.

Los alimentos, aunque estén envasados, no deben entrar nunca en contacto con el suelo.

No mezclar en un solo lugar alimentos -aunque estén cerrados- con productos de limpieza ya que los primeros se pueden contaminar.

 

Galería

Recicla y reutiliza

Puedes crear objetos increíbles con materiales que ya considerabas basura, es cuestión de ser un poco más creativos. Te pasamos algunas imágenes para que te inspires y al mismo tiempo ayudes a preservar el medio ambiente al darle otro uso a las cosas.

 

Una llanta se puede convertir en una rústica otomana con ayuda de una cuerda.

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Crea una ardilla de juguete con un viejo guante.

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Puedes hacer un recogedor con una botella de plástico. ¡Es muy fácil!

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O si lo prefieres úsala para guardar lápices o colores.

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Utiliza una botella vacía de crema para bebé para crear un práctico contenedor de celular mientras lo recargas.

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Pega cuatro jabas de madera formando un cuadrado, así tendrás una linda mesa de centro.

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Imágenes: Pinterest

¡Maximiza tu espacio!

Te pasamos ideas prácticas y fáciles de almacenamiento para tu casa.

Aprovecha el interior de las puertas de los gabinetes de cocina para colgar las tapas.

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También puedes instalar canastas de plástico en el interior de las puertas para almacenaje extra.

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 Si no tienes un área de trabajo en la cocina, usa la tabla de picar en el fregadero.

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En un gancho coloca aros para guardar las gorras.

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Puedes guardar tu plancha o rizadora en tubos de PVC. Así todo estará más ordenado.

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O si prefieres instala una canasta de lado del lavabo o tocador.

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Pega un imán en el interior del cajón para guardar pasadores.

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Ahorra espacio en tu zapatera con este sencilla manualidad. Toma un gancho de alambre y corta la parte de abajo. Con ayuda de una pinza dobla ambos lados del gancho para formar dos curvas. Ahora podrás colgar tus sandalias favoritas, evitando que se amontonen y deformen.

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Bonus:
Usa el estuche de las toallitas húmedas como paquete para guardar crayolas.

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Imágenes: pinterest/  listotic

Trucos para vivir más fácil

¿No quieres batallar quitando el rabito de la fresa?  Simple, usa un popote.

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Con pintura de uñas podrás identificar más rápido tus llaves.

Llaves

Pon la mezcla de hotcakes dentro de un envase de catsup para evitar derrames.

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Con la ayuda de varios clips ordena los cables en tu escritorio.

Clips

¿Quieres una rebanada de pastel de revista? Moja el cuchillo en agua caliente durante 20 segundos antes de partir el pastel.
¡Notarás la diferencia!

Pastel

Imágenes: twistedsifter / pinterest