En esta temporada se antoja comer mariscos frescos. Un aguachile y unas tostaditas nos hacen disfrutar más las vacaciones, aunque no viajemos.
Pasa estas fechas con nosotros
Muchos se fueron de viaje y dejaron la ciudad para disfrutarla sin tráfico, arma el plan con tus amigos y familia para visitarnos. Te recomendamos los platillos con los que tendrás unas vacaciones a la Sushi Factory.
Conoce algunos de los ingredientes que más se usan en un sushi y disfruta como experto.
Cuando visitas Sushi Factory pides el rollo que tanto se te antoja y mientras esperas a que te lo sirvan, el mesero llega con los complementos que hacen que disfrutes más de tu platillo. Salsa de soya, aderezo, cebollín y en algunas ocasiones jengibre y wasabi.
Antes de consumirlos, revisa nuestros tips para saber si los mariscos están frescos.
¡Ten cuidado! En época de calor se descomponen más rápido y pueden enfermarnos.
Cuando prepares salmón, cuida resaltar su sabor. Puedes hacer con él platillos dulces, ácidos y picantes. Además de ser delicioso, tiene una impresionante cantidad de nutrientes que benefician nuestra salud.
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Los camarones se ganaron la mala fama de ser dañinos para la salud, pero ¿sabías que tienen menos calorías que la carne de res y cerdo?
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El atún es uno de los pescados que mayores beneficios tiene para nuestra salud. Si ya lo probaste fresco, sabrás que es delicioso y que no se parece en nada al atún de lata.
Nos aporta Omega 3, vitaminas A, D y gran variedad de vitaminas del grupo B, incluyendo B12. Además, contiene hierro, yodo y otros nutrientes que benefician nuestra salud.
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El sushi es uno de los platillos más equilibrados pues integra todos los grupos de alimentos. Un rollo puede ser vegano sin sacrificar sabor, pues la base de su preparación es vegetal. El arroz y las verduras son los ingredientes principales. El sushi tradicional japonés utiliza muy poco la proteína animal y no incluye lácteos.
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Te vas a sorprender. Los edamames son la vaina aún “verde” de la soya, cocidos en agua y sal. En japonés, esta palabra significa “tallo grano”.
La vaina es parecida a la de los chícharos, solo que más grande.
El mar nos da más allá de mariscos y pescados. Las algas marinas son un alimento con alto valor nutricional que debemos incluir en nuestra alimentación diaria.
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1. El salmón se considera anádromo, lo que significa que vive tanto en agua dulce como salada. Nacen en agua dulce, donde pasan de unos meses a unos años (según la especie) antes de trasladarse al océano. Cuando llega el momento de desovar, regresan al agua dulce. 2. Es un superalimento para el corazón humano por todos los nutrientes que aporta como ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales. 3. Existen cinco especies de salmón en el Pacífico: salmón real o chinook o chinuc; rojo; coho o plateado; rosado; y keta o chum. En el Atlántico sólo hay una especie migratoria. 4. Es excelente para la salud del cerebro, la memoria y sistema nervioso gracias a los ácidos grasos omega-3. 5. ¡El salmón puede cambiar de color! El salmón puede tener tres colores diferentes a lo largo de su vida. Los salmones rojos juveniles son de color claro y manchados, y durante su edad adulta en el océano, son de color azul plateado. Cuando llega el momento de desovar, los cuerpos de los adultos se vuelven de un rojo brillante y sus cabezas se vuelven verdes. 6. ¿Sabía que una empresa de Austria -fundada por estudiantes de doctorado- desarrolla un filete de salmón impreso en 3D? Su finalidad es reduir el impacto al medio ambiente de la industria pesquera mediante el uso de proteínas de origen vegetal como algas, chícharos y setas. Se espera que llegue al mercado en el 2022. ¿Te animarías a probarlo? 7. Es un gran aliado para obtener una piel y cabello sano, gracias a su gran cantidad de vitaminas A, del grupo B, C y D. 8. ¡El salmón del Atlántico puede oler una gota de aroma en un área equivalente a diez piscinas olímpicas! 9. Es un alimento altamente proteínico. 10. El salmón es uno de los los pescados más consumidos en el mundo y es uno de los más sanos. Por salud se recomienda consumir pescado dos veces a la semana.
Imagen principal: Pixabay
Fuentes:
https://wwf.ca
elsoldemexico.com.mx