Medidas de higiene para tu cocina

La cocina es uno de los espacios más importantes del hogar. Aquí pasamos gran parte de nuestro tiempo, preparando tradicionales recetas de familia o experimentando con ingredientes para deleitar a quienes amamos. Por lo tanto, la cocina es un lugar en el que se debe poner una especial atención en la limpieza.

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Las mejores páginas para ver recetas

Si eres de l@s que se “les quema el agua” esta información es para ti. Gracias a internet con sólo un clic podemos saber miles de cosas. Una de ellas es aprender a cocinar.  Anímate y descubre tus habilidades como chef, te puedes llevar una grata sorpresa. Para iniciar en el arte culinario presentamos tres opciones para visualizar recetas:

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Guía de cuchillos de cocina

cuchillos-pure-komachi-2-kai-conjunto_5225Los cuchillos de cocina tienen diferentes usos, así que ¿estás utilizando el correcto? Te pasamos una breve guía:

Puntilla/Pelador
Que no te engañe su tamaño pequeño ya que es un cuchillo versátil y útil. Se usa para pelar verduras y frutas, retirar imperfecciones y en ocasiones para deshuesar. Es ligero, su hoja es corta y bien afilada que termina en una punta curveada.

PuntillaCebollero
Es multiusos, se utiliza para picar verduras, frutas, rebanar carne, etc. Es imprescindible para cualquier chef.

CebolleroDe pan
Ideal para partir cortezas duras con interiores suaves, porque sus dientes en forma de serrucho van adentrándose en el alimento sin desgarrar. El pan desafila mucho los cuchillos, por eso te recomendamos usar el cuchillo correcto.

PAN

Cuchillo Santoku
De origen japonés su nombre significa “tres virtudes” en alusión a lo que es capaz de hacer: cortar, picar y rebanar. Asimismo sirve para picar carne, pescado y verduras.

Santuko

Fileteador/Deshuesador
Se manipula casi plano para cortar filetes, su hoja flexible y larga permite extraer toda la carne pegada a los huesos.
Fileteador

Imágenes: pinterest y purekomachi