10 cosas que no sabías del Ramen

  1. El ramen es un platillo japonés de origen chino. Según distintas versiones nació en el siglo XIX, cuando Japón abrió sus fronteras al mundo, lo cual permitió el ingreso de la cocina china. La sopa china de fideos se hizo muy popular.
  1. El verdadero auge del ramen llegó después de la II Guerra Mundial, cuando ante la escasez de comida los japoneses reinterpretaron este platillo chino.

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Estampas japonesas

¿Alguna vez han escuchando la frase: “la ciudad más limpia no es la que más se barre, sino la que menos se ensucia”? Esta expresión encaja perfecto en las urbes japonesas. La cultura de limpieza está sumamente arraigada entre la población nipona. Quienes visitan por primera vez el país, se sorprenden de ver sus calles impecables y observan que no hay barrenderos o botes de basura.

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Idioma japonés y sus curiosidades

  1. El japonés es un idioma hablado por más de 128 millones de personas en el mundo.
  2. En español sólo usamos un alfabeto, mientras tanto el japonés tiene 3 diferentes sistemas de escritura: Hiragana, Katakana y Kanji.
  3. El Hiragana es el básico. Cuenta con 26 letras y 48 caracteres. Tiene las mismas vocales que el español, sólo ordenadas de manera diferente: a, i u, e, o.
  4. El Kanji proviene del idioma chino. Cada carácter representa una idea u objeto. Son alrededor de 3,000 caracteres kanjis.
  5. Cada carácter japonés tiene el mismo valor al hablarse, es decir cada sílaba tiene el mismo valor al ser pronunciada. Mientras que en el español las sílabas tienen diferente valor al ser dichas, como la sílaba tónica.
  6. Los japoneses no usan el abecedario occidental, por lo tanto no existe “el orden alfabético” tal como lo conocemos.
  7. El japonés se escribe verticalmente (de derecha a izquierda) desde hace siglos. Pero desde la apertura del país asiático con occidente, se empezó a usar el japonés escrito en horizontal, gracias a las fórmulas matemáticas, números arábigos y otros datos científicos y culturales. Ahora se usan los dos, aunque la forma vertical es más “formal”. En español escribimos de manera horizontal de izquierda a derecha.
  8. Algunas  palabras del idioma japonés provienen del inglés. Por ejemplo nieve (ice cream), cerveza (beer) y mantequilla (butter).

 

 

Imagen destacada: pixabay

ORIGAMI, tradición que se reinventa

El arte del origami consiste en transformar a través de dobleces una simple hoja cuadrada a una espectacular escultura de papel. No está permitido cortar, pegar o agregar otros adornos. El día de hoy esta técnica ancestral ha tenido un alcance revolucionario al ser una herramienta clave para innovar en ramas como la medicina, el arte y la aeronaútica espacial.

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Shokunin Compromiso de vida

La obsesión por la perfección forma parte del ADN de la sociedad japonesa. En el país del sol naciente el secreto del éxito reside en escoger una sola cosa, aprender a hacerla como nadie y comprometerte a seguir haciéndola así toda la vida. Es decir, alcanzar la perfección una y otra vez. Esto se ve reflejado en el espirítu Shokunin.

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