¿Lo sabías? 10 increíbles datos sobre el salmón

1.     El salmón se considera anádromo, lo que significa que vive tanto en agua dulce como salada. Nacen en agua dulce, donde pasan de unos meses a unos años (según la especie) antes de trasladarse al océano. Cuando llega el momento de desovar, regresan al agua dulce. 



2.     Es un superalimento para el corazón humano por todos los nutrientes que aporta como ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales.


3.     Existen cinco especies de salmón en el Pacífico: salmón real o chinook o chinuc; rojo; coho o plateado; rosado; y keta o chum. En el Atlántico sólo hay una especie migratoria.


4.     Es excelente para la salud del cerebro, la memoria y sistema nervioso gracias a los ácidos grasos omega-3.


5. 	¡El salmón puede cambiar de color! El salmón puede tener tres colores diferentes a lo largo de su vida. Los salmones rojos juveniles son de color claro y manchados, y durante su edad adulta en el océano, son de color azul plateado. Cuando llega el momento de desovar, los cuerpos de los adultos se vuelven de un rojo brillante y sus cabezas se vuelven verdes.


6.	¿Sabía que una empresa de Austria -fundada por estudiantes de doctorado- desarrolla un filete de salmón impreso en 3D? Su finalidad es reduir el impacto al medio ambiente de la industria pesquera mediante el uso de proteínas de origen vegetal como algas, chícharos y setas. Se espera que llegue al mercado en el 2022. ¿Te animarías a probarlo? 


7.	Es un gran aliado para obtener una piel y cabello sano, gracias a su gran cantidad de vitaminas A, del grupo B, C y D. 


8.	¡El salmón del Atlántico puede oler una gota de aroma en un área equivalente a diez piscinas olímpicas!


9.	Es un alimento altamente proteínico.


10.	 El salmón es uno de los los pescados más consumidos en el mundo y es uno de los más sanos. Por salud se recomienda consumir pescado dos veces a la semana. 








Salmón horneado, espárragos, philadelphia, aguacate, pepino, hot crunchy onion, ajonjolí y salsa de anguila.

Imagen principal: Pixabay 

Fuentes:
https://wwf.ca
elsoldemexico.com.mx 

¿Por qué los japoneses viven tantos años?

En Japón tienen el mayor número de ancianos en el mundo y su esperanza de vida promedio en hombres es de 80 años y 87 en mujeres. En este país vive Kane Tanaka, nombrada la mujer más longeva del mundo por Récords Guinness, que en enero de 2021 cumplió 118 años. Según el periódico Japan Times Kane manifiesta su deseo de alcanzar los 120 años. 

Sigue leyendo

El ABC del arroz integral

El arroz es un alimento básico para la mitad de la población mundial. Es el tercer cereal más producido en el mundo, debajo del maíz y el trigo.  Su origen se remonta al sur de China y existen cerca de diez mil variedades. Una de ellas es el arroz integral. Te presentamos algunos datos sobre esta importante variedad :

Sigue leyendo

Día mundial del Huevo

 

HuevosEl segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo en más de 150 países. Además de accesible, este noble alimento destaca por su composición nutrimental y versatilidad culinaria.

 

Los beneficios de consumir huevos son:

Sigue leyendo

¿Gripa? 5 alimentos que la previenen y combaten

Te presentamos 5 alimentos con un alto contenido de nutrientes que potencian tu sistema inmunológico y que, por lo tanto, ayudan a tu cuerpo a defenderse contra las enfermedades como la gripa:

Sigue leyendo

7 cosas que no sabías de las zanahorias

Zanahoria

Por tener un sabor delicioso que va muy bien con otros alimentos, la zanahoria es una de las hortalizas que más se consumen sin problema y tienen grandes beneficios para el organismo. Te presentamos algunas ventajas de comer zanahoria:

Sigue leyendo

¿Qué es el gluten y por qué todos lo odian?

Gluten

Últimamente el gluten se ha convertido en un villano más de las recientes tendencias en alimentación, siendo condenado a eliminarlo de las dietas «sanas» . Pero en realidad, ¿qué es el gluten?

Sigue leyendo

Comida saludable a un bajo costo

Comida

Te damos algunos consejos para que lleves una dieta sana sin que afecte tanto a tu bolsillo:

 

Compra al mayoreo
Es más económico comprar porciones grandes que porciones individuales. Por ejemplo puedes adquirir yogurt, cereales y lácteos a un costo más bajo. Asimismo la proteína (pollo, carne y pescado) tendrá un mejor precio si la compras en grandes cantidades. Después la puedes dividir en pequeñas raciones y guardarlas en el congelador para que no se echen a perder.


Consume frutas y verduras de temporada
Estos alimentos son sanos y baratos. Compra las frutas de temporada, son las más económicas y tienen mejor sabor, color y frescura. Además concentran los nutrientes que necesitamos en esta época del año.


Haz una lista y checa las ofertas
Planificar tus comidas semanales es una forma inteligente de mantener la dieta balanceada. Así que cuando acudas al súper irás directo por los ingredientes necesarios y eliminarás las compras improvisadas. Revisa muy bien tu alacena para que no compres algo que ya tienes.

Te sugerimos revisar las ofertas de los súpermercados en el periódico. También puedes apoyarte en una herramienta que ofrece la PROFECO: Quien es quién en los precios. Les dejamos el enlace:  http://www.profeco.gob.mx/precios/menu_qq1.asp


No compres con hambre
Si vas con hambre al súper o mercado es muy probable que adquieras alimentos caros y poco sanos por estar procesados. Es mejor que vayas justo después de comer para evitar compras por antojo.


Incluye más cereales y leguminosas en tu dieta
Ambos ingredientes son de bajo costo, deliciosos, nutritivos y ¡muy rendidores! Por ejemplo: frijoles, soya, maíz (tortillas), arroz, lentejas, avena, habas, garbanzo, etc.


Adquiere marcas genéricas
Es posible reducir los gastos sin tener que renunciar por ello a la calidad. Busca marcas genéricas y compara etiquetas con tus marcas conocidas. También revisa las presentaciones de los productos, es decir la relación volumen-costo, porque a veces algo parece ser más barato pero tiene mucho menos producto que otros empaques de tamaño similar.


Consume más agua
El agua es una bebida de bajo costo y contiene cero calorías a diferencia de jugos industrializados o refrescos.

 

 

Imagen: imujer