En esta temporada se antoja comer mariscos frescos. Un aguachile y unas tostaditas nos hacen disfrutar más las vacaciones, aunque no viajemos.
Pasa estas fechas con nosotros
Muchos se fueron de viaje y dejaron la ciudad para disfrutarla sin tráfico, arma el plan con tus amigos y familia para visitarnos. Te recomendamos los platillos con los que tendrás unas vacaciones a la Sushi Factory.
Nuevo año, nuevos hábitos que nos hagan sentir mejor. Este 2023 estás empezando con todas las ganas para mejorar tu salud y de seguro “comer mejor” está en tu lista. Una manera de generar grandes cambios en tu cuerpo y con poco esfuerzo, es reduciendo la cantidad de carne que consumes cada semana, incluyendo la de pescados y mariscos.
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Cuando prepares salmón, cuida resaltar su sabor. Puedes hacer con él platillos dulces, ácidos y picantes. Además de ser delicioso, tiene una impresionante cantidad de nutrientes que benefician nuestra salud.
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Los camarones se ganaron la mala fama de ser dañinos para la salud, pero ¿sabías que tienen menos calorías que la carne de res y cerdo?
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1. El salmón se considera anádromo, lo que significa que vive tanto en agua dulce como salada. Nacen en agua dulce, donde pasan de unos meses a unos años (según la especie) antes de trasladarse al océano. Cuando llega el momento de desovar, regresan al agua dulce. 2. Es un superalimento para el corazón humano por todos los nutrientes que aporta como ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales. 3. Existen cinco especies de salmón en el Pacífico: salmón real o chinook o chinuc; rojo; coho o plateado; rosado; y keta o chum. En el Atlántico sólo hay una especie migratoria. 4. Es excelente para la salud del cerebro, la memoria y sistema nervioso gracias a los ácidos grasos omega-3. 5. ¡El salmón puede cambiar de color! El salmón puede tener tres colores diferentes a lo largo de su vida. Los salmones rojos juveniles son de color claro y manchados, y durante su edad adulta en el océano, son de color azul plateado. Cuando llega el momento de desovar, los cuerpos de los adultos se vuelven de un rojo brillante y sus cabezas se vuelven verdes. 6. ¿Sabía que una empresa de Austria -fundada por estudiantes de doctorado- desarrolla un filete de salmón impreso en 3D? Su finalidad es reduir el impacto al medio ambiente de la industria pesquera mediante el uso de proteínas de origen vegetal como algas, chícharos y setas. Se espera que llegue al mercado en el 2022. ¿Te animarías a probarlo? 7. Es un gran aliado para obtener una piel y cabello sano, gracias a su gran cantidad de vitaminas A, del grupo B, C y D. 8. ¡El salmón del Atlántico puede oler una gota de aroma en un área equivalente a diez piscinas olímpicas! 9. Es un alimento altamente proteínico. 10. El salmón es uno de los los pescados más consumidos en el mundo y es uno de los más sanos. Por salud se recomienda consumir pescado dos veces a la semana.
Imagen principal: Pixabay
Fuentes:
https://wwf.ca
elsoldemexico.com.mx
En Japón tienen el mayor número de ancianos en el mundo y su esperanza de vida promedio en hombres es de 80 años y 87 en mujeres. En este país vive Kane Tanaka, nombrada la mujer más longeva del mundo por Récords Guinness, que en enero de 2021 cumplió 118 años. Según el periódico Japan Times Kane manifiesta su deseo de alcanzar los 120 años.
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El arroz es un alimento básico para la mitad de la población mundial. Es el tercer cereal más producido en el mundo, debajo del maíz y el trigo. Su origen se remonta al sur de China y existen cerca de diez mil variedades. Una de ellas es el arroz integral. Te presentamos algunos datos sobre esta importante variedad :
El segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo en más de 150 países. Además de accesible, este noble alimento destaca por su composición nutrimental y versatilidad culinaria.
Los beneficios de consumir huevos son:
Te presentamos 5 alimentos con un alto contenido de nutrientes que potencian tu sistema inmunológico y que, por lo tanto, ayudan a tu cuerpo a defenderse contra las enfermedades como la gripa:
De gran sabor e increíble textura, el aguacate es considerado uno de los alimentos más saludables y completos del mundo. Te mostramos las 5 cosas que no sabías de el: