Todo lo que tienes que saber sobre los edamames

  • Los edamames, también conocidos como “frijol verde de soya”, son de origen chino; los países que más lo consumen son Japón, Corea y Taiwán. 
  • Su nombre proviene del japonés y significa “soya inmadura”, que describe exactamente lo que son: vainas de frijoles de soya pero sin madurar. 
  • Los japoneses acostumbran comer edamames como snack debido su sabor, gran poder saciante y alto valor nutricional. Su consumo en México apenas es reciente.
  • El edamame es una fuente natural de ácido fólico, manganeso, hierro, vitamina K, fibra y ácidos grasos omega 3 y 6. 
  • Son bajos en calorías; libres de gluten y colesterol. 
  • Su preparación es sencilla, sólo debes hervirlos por 15 minutos, añadirles sal y retirar la vaina. Sólo se consumen los frijolitos verdes. Se pueden comer solos, guisados o como complemento para algunos platillos. 
  • La primera referencia documentada que se ha encontrado sobre los edamames data del año 1275, en una nota del monje budista japonés Nichiren Shonin agradeciendo a un feligrés por el edamame que había dejado en el templo.
  • Si aún no los has probado es el momento de empezar a disfrutarlos, los edamames están presentes en todos nuestros Pokes.

Poke Camarón Roca
Camarón roca, pepino, aguacate, edamames, wakame, california, cebollín, ajonjolí, furikake, aderezo balsámico, arroz blanco y lechuga.

Fuentes:

Directoalpaladar

Reforma

9 curiosidades de las Olimpiadas Tokio 2020

  1. Disciplinas como skateboarding y surf debutarán en estos juegos olímpicos. 
Skateboarding, el deporte urbano por excelencia  Imagen: Pixabay


2. Este evento se iba a realizar entre el 24 de julio y el 9 de agosto de 2020, pero debido a la pandemia de COVID-19, se acordó aplazar el evento al año 2021 manteniendo el nombre de “Juegos Olímpicos de Tokio 2020”.

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9 de ventajas de consumir atún fresco

¿Sabías que el atún es uno de los pescados azules más consumidos en el mundo?

Se puede disfrutar en una gran variedad de recetas ya sea crudo, guisado, a la plancha, etc. Te presentamos 9 beneficios para tu organismo si consumes atún fresco:

  1. Mejora la salud del corazón. El atún posee altos niveles de ácidos grasos Omega-3 que ayudan a reducir el colesterol malo en las arterias, evita la formación de coágulos disminuyendo el riesgo de sufrir accidentes cerebro-vasculares. 
  • Fortalece tus músculos. Una sola porción de atún contiene más del 80% del requerimiento diario de proteína.
  • Ayuda a la pérdida de peso gracias a que es bajo en calorías, convirtiéndolo en alimento ideal si estás en una dieta de mantenimiento o pérdida de peso. 
  • Estimula la formación de glóbulos rojos por su alta concentración de vitaminas del grupo B.
  • Aporta dos minerales esenciales: hierro y yodo, los cuales son difíciles de encontrar de manera natural en los alimentos. El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo, si no se consume lo suficiente causa anemia. 
  • Contribuye a mantener una piel joven y sana, favorece el desarrollo de pigmentos en la piel y la reparación de tejidos gracias a su aporte de vitamina A.
  • Brinda vitamina D, clave para el sistema inmune, ayuda en la absorción de calcio, la salud de los huesos, mejora la producción de insulina y el aprovechamiento de la glucosa en sangre. 

  • Refuerza la memoria, por su gran aporte de omega 3, sustancia que ayuda a retrasar el deterioro cognitivo. 

  • Levanta tu felicidad. Sus componentes como selenio, vitamina B6 y B12 y por supuesto omega 3, tienen el poder de influir favorablemente en tu estado de ánimo. 

Imagen de portada: 
Avocado Tuna Roll 
California, aguacate, topping de atún spicy con masago, camarón jumbo capeado con ajonjolí. Aderezo green, salsa de anguila y balsámico. 

Guía de regalos para papá

El domingo 20 de junio se festeja el día del Padre en México, siendo una fecha muy importante para celebrar en compañía de toda la familia. Sabemos que papá se merece siempre lo mejor, así que te preparamos una guía de regalos para su día: 

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El poder de las algas en tu nutrición

¿Sabías que existen más de 45 mil especies de alga, de las cuales 50 son enteramente comestibles? 
Su consumo ha aumentado bastante debido a su reciente etiqueta de “superalimento”, pero su uso se remonta desde el siglo IV en Japón, convirtiéndose en un ingrediente esencial de la cocina asiática por su sabor y beneficios nutricionales. Mientras tanto en Occidente apenas a mediados del siglo pasado se empezaron a utilizar las algas.

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Honor a quien honor merece: Día del maestro

Uno de los grandes retos de esta pandemia fue la educación a distancia, donde los maestros se adaptaron a los nuevos requerimientos para que los alumnos pudieran adquirir sus aprendizajes. 

El viernes 15 de mayo celebramos en México el día del maestro, rol que ha cambiado por las circunstancias generadas por el Covid19. Así que te presentamos 5 maneras de agradecer el esfuerzo y dedicación a todos los maestros en su día:

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La guía de regalos PERFECTA para mamá

Se acerca una fecha muy especial y si quieres demostrar tu amor a mamá te pasamos esta lista de regalos bellos y funcionales para celebrar en grande este 10 de mayo. 

Belleza
Mamá merece estar hermosa todo el tiempo así que te recomendamos obsequiarle un bloqueador solar con un mínimo factor de protección solar (FPS) de 30. Otro buen regalo para el cuidado facial son los rodillos de cuarzo o jade que ayudan a liberar tensión en el rostro y disminuyen líneas finas de expresión. Para el cabello te sugerimos alguna herramienta para peinado como planchas o cepillo eléctrico. Un clásico es regalarle su perfume favorito. 

Tecnología
Que tu mamá aproveche los beneficios de la tecnología con opciones como una tablet, kindle, teléfono celular, audífonos sin cables o un Roku streaming stick. Sabemos que estos regalos tienen su precio, pero si buscas algo un más accesible una buena alternativa es una tarjeta de regalo de iTunes, Amazon o Spotify.

Fitness
Membresía de un gimnasio, un reloj inteligente para que mamá registre sus entrenamientos, un juego de pesas, tennis o hasta un bonito set deportivo son geniales para una mamá que le encanta hacer ejercicio y cuidar su salud.

Cocina
Hay regalos bellos y funcionales para la mamá que adora cocinar. Puede ser un hermoso libro de receta, una exquisita vajilla, práctico set de cuchillos o hasta cosas más sofisticadas como un air fryer o una máquina de café. Recuerda que antes de escoger algo, revisa con cuidado tu presupuesto y analiza qué es lo que más pudiera disfrutar tu mamá. 

Casa
Para la mamá que ama crear atmósferas agradables y que la decoración es su hit, opta por alguna lámpara padre, cuadros, espejos, velas, jarrón o un buen portaretrato con fotografías de la familia. Las flores siempre son bienvenidas, pero otra buena opción es una planta, busca una que tenga una hermosa maceta. 

Consentir
La mejor propuesta para este 10 de mayo es disfrutar de una deliciosa comida de Sushi Factory. Puedes acudir al restaurante (contamos con todas las medidas de seguridad) o si prefieres ordenar a domicilio el platillo favorito de mamá o una rica charola premium de Sushi Factory para pasarla en familia.

De corazón les deseamos a todas las mamás

¡un feliz día de las madres! 

Imágenes: Pixabay 

Día del Niño 2021

El viernes 30 de Abril celebramos en México el Día de los Niños y las Niñas, fecha muy esperada por los corazones del hogar, siendo el momento perfecto para planear algo especial, pasar tiempo en familia y sorprenderlos. Te preparamos una pequeña guía de actividades para festejar este día del niño.

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San Valentín 2021

A pesar de las circunstancias por las restricciones del Covid-19 no le falles a Cupido este año, ya que unas de las lecciones que nos dejó el 2020 es el de disfrutar y valorar a nuestros seres queridos.

Te mostramos algunas opciones de regalos para consentir a quienes amamos y así celebrar el día del amor y la amistad. 

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