Te vas a sorprender. Los edamames son la vaina aún “verde” de la soya, cocidos en agua y sal. En japonés, esta palabra significa “tallo grano”. 

La vaina es parecida a la de los chícharos, solo que más grande.

Para algunos es otro snack de moda, pero es un alimento que debería quedarse por siempre en nuestros platillos por su sabor y alto contenido nutricional. 

Beneficios para nuestra salud
– Ideales para personas celíacas e intolerantes al gluten. 
– Bajos en calorías.
– Son una buena fuente de hierro, por lo que ayudan a niños y adultos con problemas de anemia.
– El mundo vegetal nos sorprende siempre con plantas ricas en proteína, y las vainas de soya son una de ellas. 

¡Consúmelos en cualquier platillo!
Úsalos para lograr esa consistencia tronadora que hace más deliciosa una ensalada. Sírvelos como botana con chile y limón para disfrutar una película. Ásalos y agrégalos a una pasta. 

Atrévete a probarlos
Es uno de los ingredientes principales de nuestros amados Poke. Pide con camarón, mixto (incluye atún) o vegano. ¡Recuerda que la proteína también está en el edamame!