¡Los japoneses lo volvieron a hacer!

Finalizó el partido inaugural en el Mundial de Futbol y ¡los japoneses lo volvieron a hacer! No era su selección la que había jugado y aún así, la afición se levantó de sus asientos para recoger la basura que estaba a su alrededor, aunque ellos no la hubieran tirado.

No es la primera vez que el comportamiento respetuoso de los japoneses sorprende al mundo entero. Lo vemos en cada competencia internacional. Siempre se llevan los reflectores en las olimpiadas y en los mundiales de futbol.

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13 Ingredientes que tienes que conocer

Llegas a tu Sushi Factory favorito, revisas el menú y todo se te antoja, pero a veces dudas qué pedir porque no conoces algunos de los ingredientes. Es hora de convertirse en un experto, te presentamos algunos ingredientes que no todos conocen. Te compartimos los 13 ingredientes que tienes que conocer de tu sushi:

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Aprende a usar los palillos chinos

¿Quieres usar palillos y no sabes cómo? Aquí te enseñamos a usarlos para que tengas una mejor experiencia. Pronto te darás cuenta de que es más fácil de lo que parece.

Te compartimos la guía para que empieces a practicar desde ya.

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¿Por qué los japoneses viven tantos años?

En Japón tienen el mayor número de ancianos en el mundo y su esperanza de vida promedio en hombres es de 80 años y 87 en mujeres. En este país vive Kane Tanaka, nombrada la mujer más longeva del mundo por Récords Guinness, que en enero de 2021 cumplió 118 años. Según el periódico Japan Times Kane manifiesta su deseo de alcanzar los 120 años. 

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Sakura, la icónica flor japonesa

Cada primavera en Japón la delicada flor del cerezo hace gala de su belleza en calles, parques y ciudades, cautivando a sus habitantes y atrayendo a miles de turistas extranjeros, dando inicio oficial al “Hanami” que literalmente significa observar las flores. 

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Descubre platillos típicos japoneses

Probar la comida de un país es disfrutar de su cultura, tradiciones, historia y más que nada su particular manera de apreciar la vida, en Japón se goza de una deliciosa gastronomía y su ¡street food no es la excepción! 

Aquí te presentamos 5 platillos protagonistas de las calles niponas: 

  1. Yakisoba 
    Son fideos fritos que se sirven fríos, cubiertos de aonori (algas secas en polvo) y katsuobushi (hojuelas de bonito), además de una salsa que tiene un sabor fuerte, es salado con unas notas dulces.

  2. Mitarashi Dango
    Son unas empanaditas de arroz dulce de varios sabores, como jarabe de salsa de soya, pasta de frijo rojo (anko) o té verde. 


  3. Dorayaki
    Es un postre que consiste en dos trozos de bizcocho rellenos tradicionalmente de anko, dulce a base de judías azuki. Es ligero y esponjoso, también pueden estar rellenos de chocolate, fruta y crema pastelera o de té verde. 



  4. Yakitori
    Es una brocheta de pollo a las brasas. El ejemplo más tradicional consiste solamente en piezas de pollo y verduras, servido con sal o salsa teriyaki. Hay una enorme variedad de yakitoris: de carne de res, cerdo, pescado o mariscos. Es común que la gente trabajadora consuma un yakitori y una cerveza después de su horario laboral.  



  5. Okomiyaki
    La gran variedad de ingredientes con la que se prepara ha hecho que muchos se refieran al okonomiyaki como la pizza japonesa, aunque no se parezca en nada por su sabor. Okonomiyaki significa “cocinar en la plancha al gusto”. Se elige el relleno de la masa (la cual consiste en una base de harina, ñame rallado, agua y huevo) de entre una amplia gama de posibilidades como carne de res o puerco, calamares, camarones, pulpo, verduras, queso, etc.  Una vez listo, este es cubierto con salsa de okonomiyaki, mayonesa y aonori (algas).
    Imagen: commons.wikimedia.org/File:Okonomiyaki_by_S_e_i_in_Osaka

Dato Nerd: 
Los Yattai son pequeños puestos de comida que se pueden encontrar a lo largo de las calles japonesas y en los festivales. Ofrecen ingredientes frescos y sabrosos platos para degustar. 

¿Has probado alguna de estas comidas? 
¿Cuál fue tu favorita? 
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